En uygun fiyatlı diyetler sizin için iyi mi? - Uzman görüşü

Amerikan gazetesi Chicago Tribune, son yılların popüler diyetlerini araştırdı ve en uygun fiyatlı olanları belirledi.Çalışmaya göre, keto, bitki bazlı, Akdeniz ve paleo diyetleri tüm popülasyonlar için en ucuzdu. Beslenme uzmanı bu diyetler hakkında yorum yaptı ve 5-tv. ru'ya insan vücuduna ne gibi zarar ve fayda sağlayabileceklerini söyledi.

Keto diyeti

Ketojenik diyet, karbonhidratlardan kaçınmakla ilgilidir. Diyetteki ana besinler, vücuttaki ana enerji kaynaklarının rolünü oynayan proteinler ve doymamış yağlar olmalıdır. Bu durumda, enerji için yağları parçalayan "ketoz" süreci aktive olur.

Kişi günde% 70–80 sağlıklı yağ, % 20–25 protein ve sebzeler gibi sağlıklı karbonhidratların% 5–10'unu yemelidir. Aşağıdaki yiyecekler diyetten çıkarılmalıdır:

• Meyveler ve kuru meyveler;
• Şeker;
• Tatlılar;
• Un;
• Sosisler;
• Yarı mamul ürünler;
• Yüksek nişastalı sebzeler: mısır, patates, kabak, baklagiller
• Hububat;
• Alkollü içecekler.

Hızlı kilo vermek isteyenler için düşük karbonhidrat diyeti uygundur. Keto diyetinde dengeli bir diyete ek olarak, spor salonunda egzersiz gibi fiziksel egzersizler de eklemelisiniz. Ama aşırıya kaçmayın! Vücudun yeni bir diyete alışma süresi vardır. Keto diyetinin diyet menüsü şunlardan oluşur:

• Bir balık;
• Deniz ürünleri;
• Sığır eti, tavuk, hindi eti;
• Tavuk ve bıldırcın yumurtası;
• Avokado;
• Salatalıklar;
• Kabak;
• Yeşillik;
• Yapraklı sebzeler
• Çalı meyveleri;
• Mantarlar;
• Fındık;
• Zeytin yağı;
• Avokado tohumu yağı;
• Hindistancevizi yağı
• Krem;
• Tohumlar.

Diyetin kendi kontrendikasyonları vardır. Herhangi bir şeker hastalığı, böbrek hastalığı, insülin bağımlılığı ve hamile kadınlarda ketojenik diyet kontrendikedir. Keto diyeti, prolaktin hormonu ile sorunları olanlar için tehlikeli olabilir. Diyette normal miktarda karbonhidrat bulunmaması nedeniyle, kadınlarda östrojen ve progesteron gibi hormonların salgılanmasının ihlali olasılığı vardır.

Beslenme uzmanı, keto diyetinin bir tedavi programı olduğunu ve doktor tarafından reçete edildiğini söyledi. Bu diyete geçiş bir kişiye zarar verebilir, fayda sağlamaz. Sola ve sağa tavsiyelerde bulunan popüler blog yazarlarına güvenmemesi konusunda uyardı. Ketojenik gibi ciddi bir diyet durumunda mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Bütün bitki bazlı diyet

Bitki bazlı yiyeceklere geçmek, vejeteryan olduğunuz anlamına gelmez. Kişi, vitamin ve besin açısından zengin sağlıklı bir diyete başlar. Tuzlu ve tatlı yiyecekler, lezzet arttırıcılar, koruyucular ve diğer zararlı unsurlar içermeyen doğal ürünlerle değiştirilir.

Bütün bitki bazlı diyet ne anlama geliyor? Bu soruyu cevaplamak için "sebze" kelimesine, yani bitkisel kökenli ürünlere odaklanmaya değer. Yeni diyet, rafine edilmiş ve işlenmiş hayvansal ürünleri, diğer bir deyişle yarı bitmiş ürünleri kapsamamaktadır. Bitki bazlı bir diyete geçerken, aşağıdaki gibi tanıdık gıdalardan vazgeçmeye değer:

• Süt ürünleri: süt, kefir, peynir, süzme peynir, ekşi krema, yoğurt ve diğerleri;
• Yumurtalar;
• Her türlü et ve balık;
• Deniz ürünleri;
• Bal gibi hayvansal kökenli elementler içeren diğer ürünler.

O zaman ne var? Vejetaryenlik ve veganlık trend oluyor, bu da ürünleri bu alışveriş sepetlerinden ödünç alabileceğiniz anlamına geliyor. Örneğin, süt kolayca sebze sütü ile değiştirilebilir: soya, hindistancevizi, badem, yulaf ezmesi ve diğerleri. Evet, bir fiyata biraz daha yüksek, ancak Rusya pazarında farklı fiyat kategorilerindeki teklifler her geçen gün artıyor. Sütten yapılan diğer ürünleri seçmek için de aynı prensibi kullanın. Bütün bitki besinleri, en az% 80, % 10 yağ ve diğer% 10 bitki proteinleri içermesi gereken karbonhidratlara odaklanır. Bu tür yiyeceklere geçmeye karar verirseniz, buzdolabını aşağıdaki ürünlerle doldurun:

• Meyveler;
• Sebzeler;
• Yumrular: kök sebzeler, patatesler, pancarlar, rutabagalar, yaban havucu ve diğerleri;
• Tam tahıllar;
• Tam buğday ekmeği;
• Baklagiller;
• Vejetaryen ve vegan yiyecekler: tatlılar, soya eti, bitki sütü, soya pudingleri, soya peyniri ve daha fazlası.

Beslenme uzmanı, bitki ürünlerine dayalı bir diyetin Ortodoks bir oruçla karşılaştırılabileceğini fark etti. Bir diyetisyen, sağlığı korumak için oruç günlerinin bir parçası olarak bütün bir bitki bazlı diyetin uygulanmasını tavsiye eder. Ancak böyle bir organik diyete tamamen geçmeden önce, genetiğinizi kontrol etmeye değer.

B ve C vitaminleri gibi bazı elementlerin düşük içeriğinden dolayı bitki bazlı bir diyete tüm insanlar "oturamaz". Öncelikle, eksikliği dolduracak besin takviyelerinin seçimi için doktorunuza danışmalısınız. bütün bir bitki diyeti.

Beslenme uzmanı, herhangi bir tıbbi muayene yapılmadan yaklaşık beş yıl böyle bir diyetin ardından insan vücudunda sorunların ortaya çıkabileceği konusunda uyardı.

Paleo diyeti

Paleolitik diyete mağara adamı diyeti denir. Bu, fast food, hazır yiyecekler, basit karbonhidratların geleneksel yiyecekler lehine reddedilmesidir.

Bu tür diyet metabolizmayı hızlandırır ve cildin berraklığını etkiler. HuffPost portalı, 2013 yılında Paleolitik diyetin Google'daki sorgular tarafından en popüler diyet olarak kabul edildiğini belirtti. Ancak bu beslenme programı hakkında da olumsuz bir görüş var. İngiliz Diyetisyenler Derneği, 2015 yılında Paleo Diyeti En Kötü Ünlülerin Önerilen Diyetini seçti. Derneğe göre, bu diyet besin eksiklikleri geliştirme yeteneğine sahiptir.

Beslenme uzmanı, Paleolitik diyetin doktorların önerdiği bir tedavi programı olarak hareket edebileceğine inanıyor. Bağışıklık sistemi ile sorunları olan kişiler için uygundur. Paleo menüsü hayvansal ürünleri içerir, ancak organik kökenlidir. Hayvanların raflara çıkmadan önce nasıl beslendiğini öğrenin. Modern hayvancılıkta yem olarak mısır kullanılır ve paleo felsefesi tarafından yasaklanmıştır. Ayrıca aşağıdaki ürünlere geçmeniz gerekiyor:

• Çiftlik hayvanları, kümes hayvanları, balık eti;
• Deniz ürünleri;
• Sebzeler;
• Meyve, ancak yalnızca fiziksel efordan sonra;
• Kavurmadan "çiğ" kuruyemişler;
• Bitkisel yağlar, ancak yalnızca Virgin etiketi ile soğuk preslenmiş;
• Tohumlar.

"Yasak" paleo diyetini tanımlamak için, Paleolitik çağda hangi yiyeceklerin bulunmadığını düşünün. Temelde pes edin:

• Süt Ürünleri;
• Soya ürünleri;
• Şeker;
• Karbonatlı içecekler;
• Tatlılar;
• Kahve ve Çay;
• Tahıl bitkileri;
• Baklagiller.

Paleo diyetinden önce, belirli yiyeceklere karşı toleranssızlık açısından test edilmeye değer. Beslenme uzmanı, modern bir insan için sağlıklı bir diyetin dengeli olması ve tüm besin gruplarını içermesi gerektiğini belirtti. Paleolitik diyet örneğini takiben atalarımız binlerce yıl önce yemek yedi. İnsan vücudunun evrimi, son 10-15 yıldır gözlemlenen medeniyet faktörlerine ayak uydurmamaktadır.

Akdeniz diyeti

Geleneksel Akdeniz diyetine dayalı karmaşık olmayan bir diyet. Beslenmeleri ideal olarak dengelidir ve temeli, yüzdesi toplam diyetin% 60'ı olan karbonhidratlardır. Ayrıca, esas olarak zeytinyağından elde edilen yağlara ve% 10 proteinlere - baklagiller, balıklar, etlere% 30 verilir.

Beslenme uzmanı, Akdeniz diyetinin en etkili olanlardan biri olduğuna, ancak Akdeniz bölgesinde yaşayan insanlar için olduğuna inanıyor. Diyetin etkisi iklime, yaşam hızına ve yiyeceğin tazeliğine bağlıdır. Aktiviteyi, canlılığı ve uzun ömürlülüğü etkiler. Diyet sırasında şunları tüketmelisiniz:

• Sebzeler;
• Yeşillik;
• Yeşil ve siyah zeytin;
• Zeytin yağı;
• Fındık;
• Doğal ve yağsız et, ancak küçük miktarlarda;
• Deniz ürünleri;
• Yumurtalar, ancak haftada dörtten fazla değil;
• Küçük miktarlarda fermente süt ürünleri;
• Hububat;
• Tam tahıllı makarna;
• Tam buğday ekmeği;
• Baklagiller.

Akdeniz diyeti ile kilo vermeyi başarmak için küçük öğünler yemeli ve fiziksel aktiviteyi unutmamalısınız. Kahvaltı, müsli veya tahıllar gibi karmaşık karbonhidratları içermelidir. Öğle yemeği için makarna ve sebzeler, akşam yemeğinde protein ve taze sebzeler hazırlayın. Diyet süresi boyunca menünüzden hariç tutmaya değer:

• Yağlı süt ürünleri;
• Şeker;
• Tuz alımını azaltın;
• Şişman;
• Kırmızı et.

Beslenme programımız enerji için tam protein ve hayvansal yağ kaynakları içermelidir.